 |
 |
 |
|
Gastronomien i Ferrara har gamle tradisjoner: Estense-familien kunne gjerne smake på opp til 30 forskjellige retter, en tradisjon RIPARESTAURANT har tatt vare på her tilberedes lokale spesialiteter nøye og oppfølges av utmerkede viner og det verdenskjente brødet. Hos Riparestaurant er det tradisjonen som står i høysetet. Her blir du kjent med de mest klassiske og velsmakende lokale retter utarbeidet med erfaring og fantasi. Blant pastarettene kan vi nevne makaronipaien og de utsøkte store ravioliene fylt med gresskar. Deretter den lokale salamien av rent svinekjøtt med potetpuré; en smak du sent vil glemme. Det er på samme måte som med Ferrara: liten by med store attraksjoner. some photos |
 Meny |
|
Oppskrifter fra Riparestaurant Cappellacci Lasagna Tortellini Passatelli Pasticcio Salama |
 |
 |
 |
 |
RIPARESTAURANT
Via Ripagrande, 21
44100 - Ferrara (Italy)
Tel.+39 532 765250
Fax:+39 532 764377
E-mail: info@ripagrandehotel.it