Im gastronomischen Bereich kann sich die Stadt
Ferrara einer alten Tradition rühmen: die Estensi liebten es, bis zu 30 Gängen zu verzehren.
Und auch das RIPARESTAURANT entzieht sich dieser Tradition nicht, denn es widmet sich der sorgfältigen Zubereitung lokaler Spezialitäten, die stets zusammen mit vorzüglichen Weinen und dem nunmehr weltweit berühmten Brot genossen werden können.
Im Riparestaurant stößt man auf die Tradition: Sie haben dort die Möglichkeit, die traditionellsten und köstlichsten lokalen Rezepte zu entdecken, die mit reichlich Erfahrung und viel Phantasie zubereitet werden.
Als Nudelgerichte gibt es die exquisite Makkaronipastete oder die vorzüglichen großen Kürbisravioli. Anschließend wird die "Salama da sugo" (typische mit Sauce übergossene Salami) mit Kartoffelpüree serviert: ein unvergeßlicher Genuß.
Und dasselbe gilt auch für die Stadt Ferrara: eine kleine Stadt mit großen Sehenswürdigkeiten.
Im gastronomischen Bereich kann sich die Stadt
